ENTREGARON EQUIPAMIENTO E INFRAESTRUCTURA A 66 PRODUCTORES QUESEROS DE LA REGIÓN

Con la presencia del gobernador regional se realizó la “Ceremonia de Transferencia de Recursos para Aumento de la Quesería Artesanal Regional 2022”, organizada por el Gobierno Regional de La Araucanía, a través del Instituto de Agroindustria UFRO,  instancia donde 66 productores queseros de la región recibieron una inyección de recursos equivalentes a $330 millones, en total, para la obtención de equipamiento y/o infraestructura en las respectivas queserías.


La ceremonia, se desarrolló en el contexto del Programa de “Transferencia Tecnológica de la Quesería Artesanal Regional” del Gobierno Regional, donde Fudea Ufro actúa como co ejecutor.

Esta iniciativa busca aumentar la competitividad de las queserías regionales, de la mano de la innovación y diversificación de productos, logrando la asociatividad y trabajo colaborativo mediante cooperativas, creando nuevas marcas, y traspasando -por parte del Instituto de Agroindustria UFRO- secretos industriales e instalando capacidades para enfrentar los desafíos de la industria artesanal.